事例紹介 2020年

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  access_time 2020-10-01

  農家さん応援 ～農家さん応援プリンに柚子プリンが新登場～

  新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けた観光農園さんの支援・応援を行うために、各農園の果物を使って農産物廃棄ゼロを目指したサステナブルな取り組みとして、オリジナルの「農家さん応援プリン」を作りました。柚子プリンが新登場しました。使ったユズは、横浜市伊賀果樹園さんのユズ果汁を使って作りました。伊賀果樹園さんは、1941年に庭に5本の梨の木『長十郎』を植えて、果樹栽培を始め、今では、かんきつ類、ぶどうなど様々な果樹を育て、地元はまっこに愛されている農園さんです。その中でもユズは、皮に傷がつきやすくB品扱いになることの多い作物になります。普段は傷のあるユズは、ご自身の直売所でジャムにしたりして販売をしていましたが、今年は、ユズの果汁が多い、普段以上にジューシーな仕上がりになってしまい、ジャムなどでは使いきれないほど果汁が取れてしまったことから、せっかくの果汁を捨てるのはもったいないので、農家さん応援プリンに仕上げました。これからの暖かくなる時期に爽やかな甘酸っぱい味をぜひご堪能ください味は濃くて、ぷるんっとした食感に仕上がりました。贈っても贈られても嬉しい、食べて美味しい応援をよろしくお願いします。
  
  「農家さん応援プリン」は食農ものがたり・食育ネット Yahoo!ショッピングにてお取り扱い致します。
  
  
  ＜本件に関するお問い合わせ＞
  取材に関するお問い合わせは、お気軽にご連絡ください。詳しくご説明いたします。
  【連絡先】食育ネット株式会社（代表取締役　浅野　美希）
  〒260-0006　千葉県千葉市中央区道場北1-9-3-108
  TEL：043-224-6322 ／ FAX：043-225-5878
  e-mail：miki@asano-shokuikunet.com　URL：http://www.shokuikunet.jp/

  千葉
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  access_time 2020-04-01

  農家さん応援 ～農家さん応援プリン～

  新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けた観光農園さんの支援・応援を行うために、各農園の果物を使って農産物廃棄ゼロを目指したサステナブルな取り組みとして、オリジナルの「農家さん応援プリン」を作りました。味は濃くて、ぷるんっとした食感に仕上がりました。贈っても贈られても嬉しい、食べて美味しい応援をよろしくお願いします。
  
  ▼支援した農家さんはこちらです。（一部）
  ・ガイヤファームさん（千葉県千葉市） 支援した農産物：イチゴ
  ・エーアト・ベーレさん（千葉県千葉市） 支援した農産物：イチゴ
  ・ドラゴンファームさん（千葉県千葉市） 支援した農産物：ブルーベリー
  ・丸安果樹園さん（千葉県市川市） 支援した農産物：梨
  
  
  「農家さん応援プリン」は食農ものがたり・食育ネット Yahoo!ショッピングにてお取り扱い致します。
  
  
  ＜本件に関するお問い合わせ＞
  取材に関するお問い合わせは、お気軽にご連絡ください。詳しくご説明いたします。
  【連絡先】食育ネット株式会社（代表取締役　浅野　美希）
  〒260-0006　千葉県千葉市中央区道場北1-9-3-108
  TEL：043-224-6322 ／ FAX：043-225-5878
  e-mail：miki@asano-shokuikunet.com　URL：http://www.shokuikunet.jp/

  千葉